EntréeInspiration méditerranéenne
Salade de figues fraîches, olives et roquette
Une entrée méditerranéenne lumineuse où la douceur des figues rencontre l'amertume des olives, sublimée d'un filet d'huile d'olive Blady.
Lire la recette →
Blog · Recettes
Carnet de recettes.
Cuisine algérienne & méditerranéenne.
Mettre en valeur l'huile d'olive Blady, les figues et les olives à travers des recettes simples, fidèles aux saveurs du pays et du pourtour méditerranéen.
Entrée
ApéritifPourtour méditerranéen
Tapenade d'olives vertes à l'huile d'olive Blady
Un classique méditerranéen revisité : olives vertes, câpres, ail et une huile d'olive vive qui lie le tout en pommade généreuse.
Lire la recette →
PlatAlgérie
Chorba Frik, l'âme du Ramadan algérien
La soupe emblématique de la table algérienne : blé concassé, agneau, tomate et coriandre, finie d'un filet d'huile d'olive pour la chaleur.
Lire la recette →